Ha un ottimo equilibrio tra frutta matura, delicata acidit\u00e0 ed eleganti note di affinamento in legno, chiudendo con una sorprendente freschezza e vivacit\u00e0.Ottimo come aperitivo servito molto freddo, o nella versione Portonica (con ghiaccio, limone, menta e acqua tonica ).<\/p>\n
VARIET\u00c0<\/p>\n
Vitigni a bacca bianca tradizionali di\u00a0Regione Demarcata del Douro,\u00a0prevalentemente Malvasia Fina,\u00a0Gouveio e Moscato.<\/p>\n
ENOLOGIA<\/p>\n
Fermentazione alcolica<\/p>\n
Macerazione pellicolare a freddo in\u00a0tini in acciaio inox, seguiti\u00a0di fermentazione a temperatura\u00a0tra 18-20\u00b0C.<\/p>\n
tirocinio\u00a0leggero invecchiamento in\u00a0legno, rimanendo poi\u00a0in vasca di acciaio inox per garantire\u00a0il suo fruttato.<\/p>\n
ANALISI CHIMICA<\/p>\n
Alcool 20% vol<\/p>\n
Zuccheri riduttori 33,2 (g\/dm3)<\/p>\n
Acidit\u00e0 totale 4,13 (g\/dm3) (Ac. Tart.)<\/p>\n
pH 3.51<\/p>\n
NOTE DEL PRODUTTORE<\/p>\n
Questa \u00e8 la categoria Porto Branco meno dolce. di solito ubriaco\u00a0come aperitivo, \u00e8 uno stile capace di altri voli. O con il tonico\u00a0in un PORTONICO o in accompagnamento a dolci dolci. In<\/p>\n
colore agrumato, profumo tra agrumi e menta e frutta secca.<\/p>\n
\u00c8 possibile rilevare aromi floreali negli ultimi ingorghi. Qualunque\u00a0lo zucchero residuo \u00e8 responsabile di un ottimo equilibrio e sensualit\u00e0\u00a0di questo Porto. \u00c8 davvero un eccellente stile Porto e rivoluziona\u00a0un po’ quello che \u00e8 normale per quelli extra secchi. Un vino estremamente\u00a0interessante che avere un po ‘di zucchero residuo \u00e8 responsabile di\u00a0uno stimolo completo che \u00e8 quello che si cerca in un vino di questa categoria.<\/p>\n
PAUL COUTINHO<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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