{"id":1851,"date":"2026-05-05T13:05:31","date_gmt":"2026-05-05T13:05:31","guid":{"rendered":"https:\/\/cool-mahavira.104-248-40-33.plesk.page\/?post_type=product&p=1851"},"modified":"2026-07-16T14:04:05","modified_gmt":"2026-07-16T14:04:05","slug":"picolit-colli-orientali-del-friuli-docg","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/cool-mahavira.104-248-40-33.plesk.page\/index.php\/prodotto\/picolit-colli-orientali-del-friuli-docg\/","title":{"rendered":"Picolit Colli Orientali del Friuli DOCG"},"content":{"rendered":"

Dal 2006 vi \u00e8 una\u00a0DOCG\u00a0ad esso dedicata, la\u00a0Colli Orientali del Friuli Picolit\u00a0DOCG<\/a>, che si trova in Provincia di Udine, vicino al confine con la\u00a0Slovenia, in un territorio particolarmente vocato alla coltivazione della\u00a0vite, con colline e pianure dalle esposizioni ottimali per i vigneti. La zona di produzione migliore \u00e8 certamente quella di\u00a0Rosazzo.<\/p>\n

Variet\u00e0 delle uve: 100% Picolit<\/p>\n

Terreno: Marnoso-Arenaceo<\/p>\n

Sistema di allevamento: Cappuccina<\/p>\n

Vinificazione: Appassimento delle uve per circa un mese in una stanza apposita a temperatura e umidit\u00e0 controllata. Successivamente le uve vengono diraspate dove avviene una macerazione a freddo per sei ore. Si esegue una pressatura soffice delle uve e di seguito inizia la fermentazione a temperatura controllata con lieviti selezionati. Dopo circa dodici mesi viene effettuato l\u2019imbottigliamento.<\/p>\n

Colore: giallo dorato brillante<\/p>\n

Note olfattive e gustative: Picolit Colli Orientali del Friuli DOCG ha note dolci che si trasformano in aromi eleganti che regalano suggestioni di frutta candita e caramello.\u00a0Il profumo \u00e8 caratterizzato da note fruttate e speziate. In bocca \u00e8 fresco e sapido e di lunga persistenza. Un vino elegante e minerale che esprimer\u00e0 il suo potenziale per lungo tempo.<\/p>\n

Temperatura di servizio: 14-16 \u00b0C<\/p>\n

Abbinamenti: A tavola accompagna piacevolmente tutti gli antipasti magri, le zuppe ,i crostacei, i brodetti della laguna e le grigliate di pesce.<\/p>\n

https:\/\/www.vinovinomilano.it\/<\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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