{"id":1872,"date":"2026-05-05T13:05:54","date_gmt":"2026-05-05T13:05:54","guid":{"rendered":"https:\/\/cool-mahavira.104-248-40-33.plesk.page\/?post_type=product&p=1872"},"modified":"2026-08-17T14:27:58","modified_gmt":"2026-08-17T14:27:58","slug":"vouvray-les-gues-damand","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/cool-mahavira.104-248-40-33.plesk.page\/index.php\/prodotto\/vouvray-les-gues-damand\/","title":{"rendered":"Vouvray Aoc “Les Gu\u00e9s D’amand” \u2013 Ch\u00e2teau Gaudrelle"},"content":{"rendered":"
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Dal primo appezzamento convertito all’agricoltura biologica.\u00a0Oggi lavorato a cavallo e in parte intrecciato: “Vouvray Les Gu\u00e9s d’Amand” raccoglie il frutto del nostro lavoro.<\/p>\n

I terreni argillosi-silicei, la vinificazione in biocontrollo e l’affinamento in piccoli tini tondi e in giare di arenaria permettono di produrre un vino aromatico, minerale, leggero e di grande eleganza.<\/p>\n

Fondato nel XVII secolo, Chateau Gaudrelle<\/a> era di propriet\u00e0 della famiglia Monmousseau dal 1931. La tenuta si \u00e8 progressivamente evoluta ed \u00e8 riuscita a produrre vini raffinati ed espressivi. Dall’inizio degli anni 2010 Ch\u00e2teau Gaudrelle ha avviato un percorso verso un’agricoltura pi\u00f9 rispettosa della natura ottenendo la certificazione Terra-Vitis nel 2015. La conversione all’agricoltura biologica \u00e8 in rapida evoluzione con l’obiettivo di diventare quanto prima biodinamico . Eric Pasquier – che ha collaborato con Alexandre Monmousseau dal 2008 – ha assunto la piena propriet\u00e0 nel 2020 con l’intenzione di accentuare questo sviluppo.<\/p>\n

Situata a Rochecorbon, uno dei 9 villaggi dell’AOC Vouvray, l’imponente cantina \u00e8 scavata direttamente nella collina, dall’altra parte della strada rispetto al fiume Loira. La tenuta si estende su 20 ettari nella denominazione Vouvray: 6 ettari per Clos le Vigneau, 14 ettari per Ch\u00e2teau Gaudrelle. Clos Le Vigneau \u00e8 un unico vigneto di una zona conosciuta come “les Gu\u00e9s d’Amant” o “Lover’s Gap”. La maggior parte delle viti \u00e8 stata impiantata nel 1929. Il terreno \u00e8 un misto di argilo-calcaire, selce e ghiaia. Le uve – Chenin Blanc e Chardonnay – sono raccolte a mano. La pigiatura \u00e8 lunga e lenta, la fermentazione \u00e8 in acciaio inox con due travasi e una leggera filtrazione prima dell’imbottigliamento.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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CARATTERISTICHE\u00a0Vouvray Les Gu\u00e9s D’amand<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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  • Annata: 2018<\/li>\n
  • Et\u00e0 media delle viti: 30 anni<\/li>\n
  • Vendemmia: Meccanica con tempo asciutto e soleggiato, senza solforosa sotto biocontrollo<\/li>\n
  • Vinificazione: tini sferici in acciaio da 6 Hl lieviti indigeni.<\/li>\n
  • Affinamento: breve sui lieviti totali<\/li>\n
  • Alcol %: 13,5<\/li>\n
  • Zuccheri residui (in g\/L): Meno di 2<\/li>\n
  • Numero di bottiglie: 4000<\/li>\n
  • Temperatura di servizio: 9-10\u00b0C<\/li>\n
  • Tempo di maturazione: 8-12 anni<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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