{"id":1962,"date":"2026-05-05T13:07:34","date_gmt":"2026-05-05T13:07:34","guid":{"rendered":"https:\/\/cool-mahavira.104-248-40-33.plesk.page\/?post_type=product&#038;p=1962"},"modified":"2026-07-16T14:04:08","modified_gmt":"2026-07-16T14:04:08","slug":"isle-of-raasay-single-malt-r-01","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/cool-mahavira.104-248-40-33.plesk.page\/index.php\/prodotto\/isle-of-raasay-single-malt-r-01\/","title":{"rendered":"Isle of Raasay Single Malt R-01"},"content":{"rendered":"<p>Eccoci finalmente giunti al tanto atteso primo rilascio della distilleria dell\u2019isola di Raasay. Questo lotto (il numero 1) \u00e8 stato creato usando l\u2019acqua del pozzo della distilleria chiamata Tobar na Ba B\u00e0ine (che in gaelico significa una cosa tipo \u201cil pozzo della mucca pallida\u201d chiss\u00e0 da dove prende il nome!). Questa versione prende ispirazione dallo stile dei vecchi single malt delle isole Ebridi, cio\u00e8 malto con una torbatura equilibrata e non troppo aggressiva.<\/p>\n<p>L\u2019Isle of Raasay Single Malt batch R-01\u00a0\u00e8 un single malt Scotch whisky creato da una combinazione tra malto torbato e non torbato invecchiati per minimo 3 anni in una combinazione di botti di primo utilizzo ex-rye whiskey, ex-barriques di vino rosso Bordeaux e botti vergini di rovere Chinkapin. Alla fine del periodo di maturazione il single malt torbato \u00e8 stato unito a quello non torbato e imbottigliato all\u2019interno della distilleria in 26.000 bottiglie totali, al 46,4% vol. senza essere filtrato a freddo e al colore naturale in una bellissima bottiglia di vetro lavorato.<\/p>\n<p>Colore: Giallo ambrato.<\/p>\n<p>Aroma: Al naso inizialmente ci accolgono note di fumo marino, successivamente il fumo diventa pi\u00f9 oleoso e arrivano note di ciliegie, cannella e cereali con sentori di pesca e rovere.<\/p>\n<p>Sapore: Al palato ci accoglie una torba pi\u00f9 minerale che al naso, poi caramello salato, mela, scorza di limone e cereali con un leggero sentore di cenere.<\/p>\n<p>Finale: Di media\/lunga persistenza, il fumo di torba \u00e8 ben integrato, abbiamo note di pepe nero, caramello salato, rovere tostato e agrumi.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h6><span>ALL&#8217;INTERNO DI QUESTA VERSIONE: I FATTI<\/span><\/h6>\n<ul>\n<li><strong><span>Data di rilascio:<\/span><\/strong><span>\u00a0maggio 2021<\/span><\/li>\n<li><strong><span>ABV:<\/span><\/strong><span>\u00a046,4%<\/span><\/li>\n<li><strong><span>Livello di torba:<\/span><\/strong><span>\u00a0orzo 48-52 ppm |\u00a0Residuo in Bottiglia 6ppm<\/span><\/li>\n<li><strong><span>Presentazione:<\/span><\/strong><span>\u00a0Colore naturale, non filtrato contro il freddo<\/span><\/li>\n<li><strong><span>Tipi di botte:<\/span><\/strong><span>\u00a0whisky di prima scelta ex Rye, rovere Chinkapin vergine e vino rosso bordolese di primo riempimento<\/span><\/li>\n<li><strong><span>Tipi di spirito:<\/span><\/strong><span>\u00a0spirito torbato e non torbato dell&#8217;isola di Raasay<\/span><\/li>\n<li><strong><span>Barley Variety:<\/span><\/strong><span>\u00a0Concerto<\/span><\/li>\n<li><strong><span>Tipo di lievito:<\/span><\/strong><span>\u00a0Lievito di distillatore<\/span><\/li>\n<li><strong><span>Fonte d&#8217;acqua:<\/span><\/strong><span>\u00a0distilleria dell&#8217;isola di Raasay, pozzo di 60 metri in loco \u2013 Tobar na B\u00e0 Baine<\/span><\/li>\n<li><strong><span>Tempo di Fermentazione: Fermentazioni di<\/span><\/strong><span>\u00a03 e 5 giorni<\/span><\/li>\n<li><strong><span>Spirit Cut Point:<\/span><\/strong><span>\u00a0punto di taglio stretto<\/span><\/li>\n<li><strong><span>Forza di riempimento della botte:<\/span><\/strong><span>\u00a063,5% vol<\/span><\/li>\n<li><strong><span>Distillato:<\/span><\/strong><span>\u00a003\/11\/2017 \u2013 06\/04\/2018<\/span><\/li>\n<li><strong><span>Iva: dal<\/span><\/strong><span>\u00a019\/04\/2021 al 3\/05\/2021<\/span><\/li>\n<li><strong><span>Imbottigliamento:<\/span><\/strong><span>\u00a0dal 10\/05\/2021 al 4\/06\/2021<\/span><\/li>\n<li><strong><span>Maturazione e imbottigliamento:<\/span><\/strong><span>\u00a0distilleria dell&#8217;isola di Raasay<\/span><\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Eccoci finalmente giunti al tanto atteso primo rilascio della distilleria dell\u2019isola di Raasay. 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