NASO: Fruttato (frutta candita).
\nCOLORE: Ambra
\nPALATO: Fruttato, rotondo, strutturato e potente. L’amarezza si sposa meravigliosamente con le note del Calvados.
\nCONSIGLI DI DEGUSTAZIONE servire freddo (8\u00b0C):
\naccompagna perfettamente le carni rosse.\u00a0Si abbina molto bene ai formaggi morbidi.\u00a0Adatto anche come dessert.
\nVARIET\u00c0: Tardivo della Sarthe, Fr\u00e9quin vert e\u00a0Fr\u00e9quin rouge
\nCONSERVAZIONE: 2-3 anni.<\/p>\n
Per realizzare questo sidro \u201cLe Costaud\u201d, abbiamo scelto variet\u00e0 pi\u00f9 vecchie, pi\u00f9 amare e tardive per esaltarne il potere aromatico.
\nL’altra particolarit\u00e0 di questa annata \u00e8 legata al processo di produzione: come per i sidri tradizionali agricoli, la fermentazione inizia in tini. A differenza di altri sidri, il Costaud viene poi invecchiato (per almeno 2 mesi) in botti di rovere utilizzate per l’invecchiamento del Calvados. Questo processo di produzione spiega i suoi aromi e il suo gusto unico ma anche la sua gradazione alcolica pi\u00f9 elevata (7\u00b0)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
NASO: Fruttato (frutta candita). COLORE: Ambra PALATO: Fruttato, rotondo, strutturato e potente. L’amarezza si sposa meravigliosamente con le note del […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":3175,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"set","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"product_brand":[909],"product_cat":[27,291,429,399],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-2072","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-pacory-ferme-des-grimaux","7":"product_cat-nostre-importazioni","8":"product_cat-pacory-ferme-des-grimaux","9":"product_cat-sidro","10":"product_cat-vini-esteri","11":"pa_denominazione-aoc","12":"pa_materia-prima-mela","13":"pa_nazione-francia","14":"pa_regione-normandia","15":"pa_tipologia-sidro","16":"desktop-align-left","17":"tablet-align-left","18":"mobile-align-left","20":"first","21":"instock","22":"shipping-taxable","23":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cool-mahavira.104-248-40-33.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product\/2072","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cool-mahavira.104-248-40-33.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/cool-mahavira.104-248-40-33.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cool-mahavira.104-248-40-33.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2072"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cool-mahavira.104-248-40-33.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3175"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cool-mahavira.104-248-40-33.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2072"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/cool-mahavira.104-248-40-33.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=2072"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/cool-mahavira.104-248-40-33.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=2072"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cool-mahavira.104-248-40-33.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=2072"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}