{"id":2073,"date":"2026-05-05T13:09:09","date_gmt":"2026-05-05T13:09:09","guid":{"rendered":"https:\/\/cool-mahavira.104-248-40-33.plesk.page\/?post_type=product&p=2073"},"modified":"2026-08-18T23:52:56","modified_gmt":"2026-08-18T23:52:56","slug":"poire-domfrontais-lideal","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/cool-mahavira.104-248-40-33.plesk.page\/index.php\/prodotto\/poire-domfrontais-lideal\/","title":{"rendered":"Poir\u00e9 Domfrontais “l’Ideal” \u2013 Pacory Ferme des Grimaux"},"content":{"rendered":"

La Poire Domfrontais l’Ideal –\u00a0Pacory Ferme des Grimaux<\/strong>\u00a0\u00e8 composta da Plant de Blanc raccolte tardivamente.<\/p>\n

Profumo:<\/strong>\u00a0Registro floreale, quasi mielato<\/p>\n

Palato\u00a0<\/strong>\u00a0: lime, ananas, carambola.<\/p>\n

Temperatura di consumo\u00a0\u00a0<\/strong>:<\/strong>\u00a08\u00b0<\/p>\n

Periodo di validit\u00e0\u00a0\u00a0<\/strong>:<\/strong>\u00a0\u00a0bevi ora.<\/p>\n

Consigli per la cantina:\u00a0<\/strong>\u00a0Un perry di altissima classe.<\/p>\n

Frutteti\u00a0<\/strong>\u00a0: Le pere provengono da frutteti normanni ad alto fusto.\u00a0Sono peri centenari.\u00a0La variet\u00e0 Plant de Blanc \u00e8 la pi\u00f9 ricercata per la produzione del nostro Poir\u00e9 Domfront, gli conferisce la sua tipicit\u00e0.<\/p>\n

Vinificazione e Affinamento<\/strong>\u00a0: Poir\u00e9 Domfront \u00e8 una bevanda tradizionale, ottenuta dalla fermentazione del succo di pera in una zona geografica di origine protetta.<\/p>\n

La propriet\u00e0\u00a0<\/strong>\u00a0:<\/p>\n

\u201cDall’inizio del 18\u00b0 secolo, i Pacories sono stati contadini nel Domfrontais.\u00a0Come tutti i contadini di questo bocage, trasformano mele e pere in sidro, pero e calvados contestualmente all’attivit\u00e0 di allevamento.\u00a0L’azienda agricola Grimaux \u00e8 gestita dalla nostra famiglia dal 1939. Nel 1959, di fronte all’estensione dell’agricoltura intensiva, mio \u200b\u200bpadre, Claude Pacory, decise di favorire e migliorare la produzione del Calvados.\u00a0Poi \u00e8 iniziata la commercializzazione in bottiglia.\u00a0Per questo lavoro sono stati assegnati numerosi premi.\u00a0Nel 1986 abbiamo rilevato l’azienda e abbiamo continuato il lavoro di Claude.\u00a0Analizzando il potenziale delle varie variet\u00e0 nel nostro frutteto, utilizzando tecniche pi\u00f9 efficienti, abbiamo affinato la qualit\u00e0 e la diversit\u00e0 dei nostri prodotti.<\/p>\n

Questa qualit\u00e0 \u00e8 stata riconosciuta e i nostri prodotti hanno ricevuto numerosi riconoscimenti, in particolare Calvados Domfrontais AOC e Poir\u00e9 Domfront AOP.\u00a0La Ferme des Grimaux, estesa su 100 ettari, conta 700 peri alti e 400 meli ad alto fusto.\u00a0Le 200 tonnellate di pere e mele raccolte ci permettono di produrre i nostri succhi, i nostri peri e sidro, i nostri aperitivi e il nostro favoloso Calvados Domfrontais.\u00a0Oggi mettiamo in evidenza le nostre denominazioni di origine, Calvados Domfrontais e Poir\u00e9 Domfront, nonch\u00e9 una gamma di nuovi prodotti a base dei nostri frutti (mele e pere).<\/p>\n

I prati piantumati fanno parte del tradizionale paesaggio normanno: le mucche vi pascolano all’ombra di peri e alti meli.\u00a0Questi frutteti, costituiti da alberi molto grandi, possono vivere fino a 300 anni.\u00a0\u201cCento anni per crescere, cento anni per produrre, cento anni per morire\u201d recita il proverbio.\u00a0Ripiantando ogni anno giovani alberi di pero, contribuiamo alla sostenibilit\u00e0 di questo patrimonio di alberi, oggi una rarit\u00e0.\u00a0Siamo attaccati a questo tipo di piantagione, porta una grande diversit\u00e0 nelle variet\u00e0 di frutti.\u00a0Raccogliamo una cinquantina di specie diverse di pere e una ventina di specie di mele.<\/p>\n

Questo ci permette di selezionare i frutti che meglio si abbinano ai sapori ideali che ci aspettiamo dai nostri prodotti.\u00a0Un altro vantaggio degli alberi ad alto fusto: non vengono mai trattati, vivono in modo del tutto naturale, al ritmo delle stagioni, del maltempo, degli anni.\u00a0Ognuno di loro ci porta condizioni diverse per la fioritura, la maturazione e la raccolta.\u00a0\u00c8 una sfida permanente che ci costringe ad adattarci, che ci spinge a dare il meglio di noi stessi, affinch\u00e9 i nostri prodotti siano sempre, anno dopo anno, l’espressione pi\u00f9 fedele delle eccellenze del terroir. . \u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La Poire Domfrontais l’Ideal –\u00a0Pacory Ferme des Grimaux\u00a0\u00e8 composta da Plant de Blanc raccolte tardivamente. Profumo:\u00a0Registro floreale, quasi mielato Palato\u00a0\u00a0: […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":2128,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"set","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"product_brand":[909],"product_cat":[27,291,429,399],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-2073","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-pacory-ferme-des-grimaux","7":"product_cat-nostre-importazioni","8":"product_cat-pacory-ferme-des-grimaux","9":"product_cat-sidro","10":"product_cat-vini-esteri","11":"pa_denominazione-aoc","12":"pa_materia-prima-pera","13":"pa_nazione-francia","14":"pa_regione-normandia","15":"pa_tipologia-sidro","16":"desktop-align-left","17":"tablet-align-left","18":"mobile-align-left","20":"first","21":"instock","22":"shipping-taxable","23":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cool-mahavira.104-248-40-33.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product\/2073","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cool-mahavira.104-248-40-33.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/cool-mahavira.104-248-40-33.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cool-mahavira.104-248-40-33.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2073"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cool-mahavira.104-248-40-33.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2128"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cool-mahavira.104-248-40-33.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2073"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/cool-mahavira.104-248-40-33.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=2073"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/cool-mahavira.104-248-40-33.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=2073"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cool-mahavira.104-248-40-33.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=2073"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}