{"id":2231,"date":"2026-05-05T13:11:29","date_gmt":"2026-05-05T13:11:29","guid":{"rendered":"https:\/\/cool-mahavira.104-248-40-33.plesk.page\/?post_type=product&p=2231"},"modified":"2026-08-07T09:45:28","modified_gmt":"2026-08-07T09:45:28","slug":"champagne-jean-gimonnet-blanc-de-blancs-2014-premier-cru","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/cool-mahavira.104-248-40-33.plesk.page\/index.php\/prodotto\/champagne-jean-gimonnet-blanc-de-blancs-2014-premier-cru\/","title":{"rendered":"Champagne Brut Premier Cru Blanc de Blancs – 2014 \u2013 Jean Gimonnet"},"content":{"rendered":"

ANALISI VISIVA<\/strong><\/p>\n

Il colore \u00e8 giallo paglierino con graziosi riflessi verdognoli. Una finissima effervescenza nutre una bella perlina di bollicine in superficie. Il tutto sprigiona una sensazione di purezza e freschezza.<\/p>\n

ANALISI OLFATTIVA<\/strong><\/p>\n

Anche il primo naso \u00e8 molto fresco e conferma l’impressione lasciata dall’aspetto visivo. Siamo sedotti dalle note di pompelmo, limone e mela verde.<\/p>\n

Dopo l’aerazione, l’espressione \u00e8 pi\u00f9 piena. Lacacia, ginestra e miele apportano profondit\u00e0, ma il tutto rimane estremamente fresco. Questa cuv\u00e9e Blanc de Blancs esprime\u00a0un innegabile carattere giovanile. La finezza \u00e8<\/p>\n

il secondo punto forte del naso di questo Champagne. La terza \u00e8 la sua melodia dopo venti minuti nel flauto.<\/p>\n

ANALISI DEL GUSTO<\/strong><\/p>\n

L’attacco \u00e8 vivace, con una bella acidit\u00e0 e una tonica effervescenza. Un bel morso prolunga questa sensazione e ci tiene vigili. Al palato \u00e8 teso ed \u00e8 l’acidit\u00e0 che detta il ritmo. Questa impressione \u00e8 appena mitigata dal dosaggio del liquore, mentre il corpo del vino \u00e8 arretrato. Il vino \u00e8 deciso, l’espressione molto chiara e la struttura \u00e8 asciutta.<\/p>\n

IL FINALE<\/p>\n

Abbastanza lungo, il finale \u00e8 caratterizzato dal suo carattere sapido e tagliente. Risulta essere sublime e sprigiona aromi di limoni e gesso.<\/p>\n

VERDETTO<\/p>\n

Dritto, eretto, dinamico, chiarisce il suo carattere senza concessioni. Ripristina il suo terroir originale con molto temperamento. In questo, sar\u00e0 rivolto principalmente agli amanti dei vini Champagne.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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