{"id":2373,"date":"2026-05-05T13:14:49","date_gmt":"2026-05-05T13:14:49","guid":{"rendered":"https:\/\/cool-mahavira.104-248-40-33.plesk.page\/?post_type=product&#038;p=2373"},"modified":"2026-08-13T14:08:00","modified_gmt":"2026-08-13T14:08:00","slug":"metis-aoc-alsace","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/cool-mahavira.104-248-40-33.plesk.page\/index.php\/prodotto\/metis-aoc-alsace\/","title":{"rendered":"M\u00eatis Aoc Alsace \u2013 Domaine Schoenheitz"},"content":{"rendered":"<p>M\u00eatis &#8211; Orange wine di macerazione, blend di Gewurztraminer e Riesling.<\/p>\n<p>Questa cuv\u00e9e \u00e8 prodotta secondo un antichissimo metodo di vinificazione alsaziano, ovvero effettuare la fermentazione alcolica dei mosti con le bucce, i vinaccioli, la polpa degli acini ei raspi.\u00a0Il risultato sono vini secchi con pi\u00f9 colore, masticabilit\u00e0, polifenoli, elementi minerali, vini aromatici, salini, sapidi e gastronomici.<\/p>\n<p>Note di degustazione<\/p>\n<ul>\n<li>L&#8217;uva di maggioranza, Gewurztraminer, ha una buccia di colore rosa antico\/violaceo, che dona un vino dal bel colore aranciato con riflessi rosa.<\/li>\n<li>\u00c8 un vino molto secco con profumi simili a un vino bianco, e una struttura tannica simile a quella di un vino rosso.<\/li>\n<li>Questa prima annata sviluppa aromi di scorza di agrumi (mandarino, pompelmo), note pi\u00f9 speziate di liquirizia e zenzero con un finale leggermente luppolato e una punta di amaro messa in risalto dai tannini.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Abbinamento cibo e vino<\/p>\n<p>\u00c8 un vino da apprezzare a tutto pasto, con terrine, piatti piccanti ed esotici, pesce con salsa piccante.\u00a0In linea generale si abbina a pietanze dal gusto speziato e che richiedono un vino secco.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>M\u00eatis &#8211; Orange wine di macerazione, blend di Gewurztraminer e Riesling. Questa cuv\u00e9e \u00e8 prodotta secondo un antichissimo metodo di [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":2432,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"set","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"product_brand":[872],"product_cat":[152,27,430,399],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-2373","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-domaine-schoenheitz","7":"product_cat-domaine-schoenheitz","8":"product_cat-nostre-importazioni","9":"product_cat-orange-macerati-vini-esteri","10":"product_cat-vini-esteri","11":"pa_denominazione-aoc","12":"pa_filosofia-bio","13":"pa_nazione-francia","14":"pa_regione-alsazia","15":"pa_tipologia-orange-macerati","16":"pa_vitigno-gewurztraminer","17":"pa_vitigno-riesling","18":"desktop-align-left","19":"tablet-align-left","20":"mobile-align-left","22":"first","23":"instock","24":"shipping-taxable","25":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cool-mahavira.104-248-40-33.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product\/2373","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cool-mahavira.104-248-40-33.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/cool-mahavira.104-248-40-33.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cool-mahavira.104-248-40-33.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2373"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cool-mahavira.104-248-40-33.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2432"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cool-mahavira.104-248-40-33.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2373"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/cool-mahavira.104-248-40-33.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=2373"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/cool-mahavira.104-248-40-33.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=2373"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cool-mahavira.104-248-40-33.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=2373"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}