{"id":2443,"date":"2026-05-05T16:39:29","date_gmt":"2026-05-05T16:39:29","guid":{"rendered":"https:\/\/cool-mahavira.104-248-40-33.plesk.page\/?post_type=product&p=2443"},"modified":"2026-07-16T14:04:22","modified_gmt":"2026-07-16T14:04:22","slug":"vesuvio-bianco-doc-bosco-del-monaco-contradae-61-37","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/cool-mahavira.104-248-40-33.plesk.page\/index.php\/prodotto\/vesuvio-bianco-doc-bosco-del-monaco-contradae-61-37\/","title":{"rendered":"Vesuvio Bianco Doc – Bosco Del Monaco Contradae 61.37"},"content":{"rendered":"

Vesuvio Bianco Doc – Bosco Del Monaco Contradae 61.37<\/p>\n

Caratteristiche<\/strong>:<\/p>\n

\n
Uve\u00a050% Caprettone 30% Greco 20% Fiano | guyot, a piede franco<\/div>\n
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Zona di produzione<\/strong>\u00a0150 slm Bosco del Monaco,\u00a0Parco Nazionale Vesuvio<\/div>\n
<\/div>\n
Vinificazione<\/strong><\/div>\n
Selezione manuale delle uve attraverso un lavoro di zonazione. La raccolta avviene a mano con una doppia vendemmia: in periodi diversi per ogni vitigno, si raccoglie in prima battuta per favorire l\u2019acidit\u00e0 e, in una seconda volta con una perfetta maturazione fenologica.<\/div>\n
<\/div>\n
Affinamento Fermentazione<\/strong>\u00a0a temperatura controllata in acciaio per un anno. In bottiglia riposa altri 12 mesi<\/div>\n
<\/div>\n
Note degustative\u00a0<\/strong>
\nUn blend nato da un progetto di zonazione e salvaguardia della biodiversit\u00e0, attraverso tre vitigni campani, che insistono in quest\u2019area da inizio Novecento, per mano di contadini vesuviani.<\/div>\n
Color giallo intenso dorato, al naso emerge una complessit\u00e0 olfattiva che spazia dai fiori gialli, erbe selvatiche e basalto.<\/div>\n
Al palato, \u00e8 succoso, con una sapidit\u00e0 sferzante, condito da note che vanno dall\u2019albicocca alla pesca integrale a fiori di ginestra, gesso, macchia mediterranea, per un sorso fresco e piacevolmente lungo.<\/div>\n
<\/div>\n
Volume alcolometrico 13% Vol.<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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