Puro, direttamente dalla botte.\u00a0Vino con un morso, ottenuto dalla sconosciuta uva Pergola Rosso.\u00a0Sorprenditi perch\u00e9 non conosci questo odore e questo sapore!\u00a0Frutta rossa ma anche viole e rose.\u00a0Servire freddo, tra i 10 ei 15 gradi.\u00a0Vino rosso sorprendentemente bello con piatti di pesce.\u00a0Bevi ora.<\/p>\n
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Vitigno:\u00a0<\/span><\/strong> biotipo autoctono di Aleatico (anticamente chiamato Vernaccia di Pergola) Colore rosso rubino brillante.\u00a0Naso intenso, abbastanza complesso e caratteristico, con note floreali di viola, rosa e glicine e note fruttate di piccoli frutti rossi, bacche rosse e visciola.<\/span><\/p>\n Vivace, intenso e persistente al palato;\u00a0spicca l’acidit\u00e0, i tannini sono morbidi, asciutti e caldi, il retrogusto in bocca \u00e8 un’alternanza di frutta e fiori.\u00a0Variante tipica dell’Aleatico della tipologia Pergola Rosso.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Puro, direttamente dalla botte.\u00a0Vino con un morso, ottenuto dalla sconosciuta uva Pergola Rosso.\u00a0Sorprenditi perch\u00e9 non conosci questo odore e questo 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\n<\/span>Metodo di potatura:<\/span><\/strong>\u00a0Legata con potatura a cordone speronato
\n<\/span>Et\u00e0 delle viti:\u00a0<\/span><\/strong>\u00a010 anni in media
\n<\/span>Metodo di raccolta:\u00a0<\/span><\/strong>\u00a0uve raccolte a mano in piccole cassette
\n<\/span>Terreno:<\/span><\/strong>\u00a0\u00a0sabbia \/ terriccio
\n<\/span>Vinificazione:\u00a0<\/span><\/strong>\u00a0Selezione delle uve durante la vendemmia e su tavolo vibrante e tavolo di cernita.\u00a0Fermentazione termocontrollata in acciaio inox con macerazione lunga di oltre venti giorni e \u201cpigeage\u201d (immersione del \u201ccappello\u201d)
\n<\/span>Affinamento:\u00a0<\/span><\/strong>\u00a0da 4 a 6 mesi in bottiglia
\n<\/span>Gradazione alcolica:<\/span><\/strong>\u00a0\u00a013,5% \u2013 14,5%
\n<\/span>Temperatura di servizio:\u00a0<\/span><\/strong>\u00a010\u00b0C – 15\u00b0C
\n<\/span>Note di degustazione\u00a0<\/span><\/strong><\/p>\n