Lasciati sorprendere dal capolavoro del Professor Bruni, questo incrocio tra Sauvignon e Verdicchio!\u00a0L’uva \u00e8 quasi scomparsa, ma ora sta tornando travolgente.\u00a0Giovane, dal gusto pieno, fresco e fruttato.\u00a0cibo vino.\u00a0Fantastico con pesce e pasta.\u00a0Bevi ora.<\/p>\n
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Vitigno:<\/span><\/strong>\u00a0\u00a0Incrocio Bruni 54 o Dorico 54 Storia del vitigno Note di degustazione<\/span><\/strong><\/p>\n Colore giallo paglierino, con lievi riflessi dorati;\u00a0al naso presenta note speziate di foglia di pomodoro, note fruttate di agrumi e bergamotto e di fiori di sambuco. 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\n<\/span>Et\u00e0 delle viti:\u00a0<\/span><\/strong>\u00a03 \u2013 10 anni
\n<\/span>Metodo di raccolta:\u00a0<\/span><\/strong>\u00a0uve raccolte a mano in piccole cassette
\n<\/span>Tipo di terreno:\u00a0<\/span><\/strong>\u00a0argilloso calcareo
\n<\/span>Vinificazione:\u00a0<\/span><\/strong>\u00a0Pressatura soffice a grappolo intero.\u00a0Decantazione statica a freddo del mosto.\u00a0Fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox.
\n<\/span>Affinamento:\u00a0<\/span><\/strong>\u00a0da 3 a 4 mesi in bottiglia
\n<\/span>Gradazione alcolica:<\/span><\/strong>\u00a0\u00a012,5% \u2013 13,5%
\n<\/span>Temperatura di servizio:<\/span><\/strong>\u00a0\u00a012\u00b0C<\/span><\/p>\n
\n<\/span><\/strong>Il vitigno Incrocio Bruni 54 \u00e8 stato creato nel 1936 dal Prof. Bruno Bruni, che ha lavorato per il Ministero dell’Agricoltura nel periodo 1930-1950, incrociando i vitigni Sauvignon Blanc e Verdicchio.\u00a0Il vitigno \u00e8 poco diffuso ed \u00e8 coltivato esclusivamente nelle Marche.\u00a0Negli anni questo vitigno \u00e8 quasi scomparso;\u00a0attraverso un progetto di ricerca, Terracruda ha trovato alcune talee, che sono state ripiantate su un piccolo appezzamento.<\/span><\/p>\n
\nAl palato colpisce per la sua freschezza, bilanciata da calore e morbidezza e un finale agrumato lo rende Storia del vitigno<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"