{"id":2598,"date":"2026-05-05T16:41:00","date_gmt":"2026-05-05T16:41:00","guid":{"rendered":"https:\/\/cool-mahavira.104-248-40-33.plesk.page\/?post_type=product&#038;p=2598"},"modified":"2026-07-16T14:04:25","modified_gmt":"2026-07-16T14:04:25","slug":"gewurztraminer","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/cool-mahavira.104-248-40-33.plesk.page\/index.php\/prodotto\/gewurztraminer\/","title":{"rendered":"Gew\u00fcrztraminer"},"content":{"rendered":"<div class=\"news_nug_title\">\n<p>Gewurztraminer<\/p>\n<\/div>\n<p><strong>Coltivazione:<\/strong><\/p>\n<p>Il wire frame \u00e8 utilizzato come forma di educazione.\u00a0Per mantenere il livello di qualit\u00e0, produciamo volutamente la resa per ettaro pi\u00f9 bassa rispetto alle altre variet\u00e0.\u00a0Si tratta di circa 70-90 dt\/ha a seconda dell&#8217;annata.<\/p>\n<p><strong>Vinificazione:\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>La particolarit\u00e0 della lavorazione dell&#8217;uva \u00e8 il tempo di macerazione relativamente lungo, che \u00e8 di 12-18 ore.\u00a0Nelle variet\u00e0 aromatiche questo ha il vantaggio che i profumi e i sapori, presenti principalmente nella buccia, possono essere \u201cportati con s\u00e9\u201d nel vino.\u00a0L&#8217;invecchiamento avviene esclusivamente in botti di acciaio inox.\u00a0Anche in questo caso il lievito fine viene tenuto in sospensione per diversi mesi mescolando di tanto in tanto.\u00a0Questo ha il vantaggio che il vino diventa ancora pi\u00f9 saporito e intenso!\u00a0Il vino viene imbottigliato in bottiglie da 750 ml con tappo in sughero.<\/p>\n<p><strong>Caratteristiche:<\/strong><\/p>\n<p>Colore: giallo dorato intenso<\/p>\n<p>Odore: aromatico, con note floreali di petali di rosa e chiodi di garofano<\/p>\n<p>Gusto: corposo e complesso, piacevolmente speziato<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gewurztraminer Coltivazione: Il wire frame \u00e8 utilizzato come forma di educazione.\u00a0Per mantenere il livello di qualit\u00e0, produciamo 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