LAMBRUSCO MANTOVANO DOC FRIZZANTE
\nIL VINO DELLA TRADIZIONE CON L\u2019UVA AUTOCTONA<\/p>\n
Da uve Grappello Ruberti 100% raccolte a mano, provenienti da\u00a0terreno limoso-argilloso di origine alluvionale sito in comune di\u00a0San Benedetto Po.<\/p>\n
VITIGNO:\u00a0Grappello Ruberti in purezza
\nVINIFICAZIONE:\u00a0mosto ottenuto da spremitura soffice delle uve, viene poi\u00a0fermentato in tini di acciaio. Dopo un adeguato periodo di riposo\u00a0che ne permette una stabilizzazione naturale viene posto in\u00a0autoclave per la presa di spuma.<\/p>\n
COLORE:\u00a0Intenso colore rubino con riflessi violacei. SPUMA:\u00a0Fine, ampia, persistente.
\nPROFUMO:\u00a0All\u2019olfatto emergono sentori di frutta fresca tra cui spiccano il\u00a0melograno, la ciliegia e la viola.
\nSAPORE:\u00a0Dotato di buona acidit\u00e0 che lo rende verticale al sorso,\u00a0delicatamente sapido come conseguenza d\u2019espressione del vitigno\u00a0su terreno alluvionale. Le sensazioni retrolfattive virano su
\npiacevoli note floreali di viola e rosa selvatica.<\/p>\n
ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
\nPiatti della tradizione mantovana (agnoli, tortelli, stracotto e\u00a0bolliti, coniglio, pollame e in particolare cappone alla Stefani)\u00a0e nuovi piatti della cucina contemporanea<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
LAMBRUSCO MANTOVANO DOC FRIZZANTE IL VINO DELLA TRADIZIONE CON L\u2019UVA AUTOCTONA Da uve Grappello Ruberti 100% raccolte a mano, provenienti […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":2712,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"product_brand":[],"product_cat":[397,396],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-2656","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-rossi","7":"product_cat-vini-italiani","8":"pa_nazione-italia","9":"pa_regione-lombardia","10":"pa_tipologia-rossi","11":"desktop-align-left","12":"tablet-align-left","13":"mobile-align-left","15":"first","16":"instock","17":"featured","18":"shipping-taxable","19":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cool-mahavira.104-248-40-33.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product\/2656","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cool-mahavira.104-248-40-33.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/cool-mahavira.104-248-40-33.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cool-mahavira.104-248-40-33.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2656"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cool-mahavira.104-248-40-33.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2712"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cool-mahavira.104-248-40-33.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2656"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/cool-mahavira.104-248-40-33.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=2656"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/cool-mahavira.104-248-40-33.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=2656"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cool-mahavira.104-248-40-33.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=2656"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}