{"id":2781,"date":"2026-05-05T16:44:05","date_gmt":"2026-05-05T16:44:05","guid":{"rendered":"https:\/\/cool-mahavira.104-248-40-33.plesk.page\/?post_type=product&#038;p=2781"},"modified":"2026-07-16T14:04:30","modified_gmt":"2026-07-16T14:04:30","slug":"saint-veran","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/cool-mahavira.104-248-40-33.plesk.page\/index.php\/prodotto\/saint-veran\/","title":{"rendered":"Saint Veran"},"content":{"rendered":"<p><strong>Domaine Lucien Thomas &#8211; Chardonnay 2021 [Saint Veran, Francia].<\/strong><\/p>\n<p>La storia di questo domaine risale al 1934 quando suo nonno rilev\u00f2 questa tenuta.\u00a0Il domaine si trova a Priss\u00e9 nella Sa\u00f4ne-et-Loire.\u00a0Lucien Thomas ha rilevato l&#8217;azienda da suo padre.\u00a0Suo padre e suo nonno hanno pensato molto a lui e ora Thomas punta alla perfezione.\u00a0Negli ultimi 20 anni, Thomas ha ampliato questo domaine da 10 a 19 ettari.\u00a0L&#8217;amore e la passione per la vinificazione possono essere visti nella sua incredibile gamma di vini.<\/p>\n<p><strong>Natura del suolo:\u00a0<\/strong>Terreno sassoso, argilloso-calcareo<br \/>\n<strong>Classificazione:\u00a0<\/strong>Villaggio<br \/>\n<strong>Vinificazione e maturazione del vino:\u00a0<\/strong>La vendemmia \u00e8 avvenuta a mano e le uve sono state trasferite in cantina.\u00a0Qui le uve subiscono una decantazione statica a freddo e una pressatura pneumatica soffice.\u00a0Il 50% del vino viene fermentato in botti, vinificazione per 11 mesi in botti di rovere a grana fine, senza aggiunta di lieviti esterni.\u00a0La fermentazione malolattica \u00e8 completamente completata e il vino matura sulle fecce fini, che vengono regolarmente rimescolate.<br \/>\n<strong>Note di degustazione:\u00a0<\/strong>Al naso, il vino sprigiona aromi floreali di fiori bianchi e viola.\u00a0In bocca il vino \u00e8 morbido con alcuni sentori di vaniglia e spezie.\u00a0Questo tipo di invecchiamento esalta tutta la complessit\u00e0 delle uve mature aggiungendo sfumature vanigliate dalla parola.\u00a0Questo \u00e8 un vino potente con una grande finezza.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Domaine Lucien Thomas &#8211; Chardonnay 2021 [Saint Veran, Francia]. 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