{"id":2783,"date":"2026-05-05T16:44:06","date_gmt":"2026-05-05T16:44:06","guid":{"rendered":"https:\/\/cool-mahavira.104-248-40-33.plesk.page\/?post_type=product&#038;p=2783"},"modified":"2026-07-16T14:04:30","modified_gmt":"2026-07-16T14:04:30","slug":"brouilly-aoc","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/cool-mahavira.104-248-40-33.plesk.page\/index.php\/prodotto\/brouilly-aoc\/","title":{"rendered":"Brouilly Aoc"},"content":{"rendered":"<p><strong>Origine<\/strong><\/p>\n<p><span>Le origini della \u201cBaronia di Saint-Lager\u201d risalgono al 1432, quando la famiglia Lhaye acquist\u00f2 una prepositura gi\u00e0 appartenente ai Signori di Beaujeu.\u00a0Il domaine copriva l&#8217;intero versante della collina di Brouilly.\u00a0Oggi i vini del Domaine vengono prodotti ai piedi di questa famosa collina.\u00a0Le viti \u201cGamay \u00e0 jus blanc\u201d hanno circa 50 anni e prosperano nei terreni sabbiosi di prestito, godendo di un&#8217;esposizione sud-sud-est.\u00a0Le vigne del Domaine sono piantate a 10.000 piante\/ha.<\/span><\/p>\n<p><strong>Vinificazione<\/strong><\/p>\n<p><span>Tutto il lavoro svolto nei vigneti \u00e8 finalizzato al controllo accurato della resa.\u00a0L&#8217;uva viene raccolta manualmente e messa in tino a grappolo intero.\u00a0La macerazione dura dai 7 ai 9 giorni a seconda dell&#8217;annata.\u00a0Il vino matura in botti e vasche.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><strong>Note di degustazione<\/strong><\/p>\n<p><span>Il vino ha una giocosa tonalit\u00e0 rosso ciliegia brillante, che suggerisce i piaceri rinfrescanti che ci attendono.\u00a0I suoi aromi iniziali sono quelli di more e altri frutti neri come mirtilli e ribes nero, ma il finale \u00e8 delicato e floreale con un bouquet che ricorda le rose e le peonie.\u00a0Al palato si ritrova il frutto nero, bello e fresco.\u00a0Il finale \u00e8 sostenuto da deliziosi tannini setosi.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Origine Le origini della \u201cBaronia di 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