{"id":2941,"date":"2026-05-05T16:46:58","date_gmt":"2026-05-05T16:46:58","guid":{"rendered":"https:\/\/cool-mahavira.104-248-40-33.plesk.page\/?post_type=product&p=2941"},"modified":"2026-07-16T14:04:34","modified_gmt":"2026-07-16T14:04:34","slug":"v-igt-toscana-bianco","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/cool-mahavira.104-248-40-33.plesk.page\/index.php\/prodotto\/v-igt-toscana-bianco\/","title":{"rendered":"V. IGT Toscana Bianco"},"content":{"rendered":"
Il Viognier \u00e8 una variet\u00e0 originaria della Valle del Rodano francese e relativamente sconosciuta a causa della sua bassa resa. Un vino difficile da trovare, con bassa acidit\u00e0, ma dal profumo intenso. Quando quest’uva viene prodotta in tutta la sua purezza, d\u00e0 risultati notevoli.<\/span><\/div>\n
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Il vino ottenuto dall’uva Viognier \u00e8 caratterizzato dal suo profumo di frutti di bosco e fiori, bassa acidit\u00e0, forza ed \u00e8 quasi sempre secco.<\/span><\/div>\n
Oltre alle rese basse e alle vendemmie irregolari, le uve possono essere raccolte solo quando sono completamente mature. Se la raccolta viene effettuata troppo presto gli aromi andranno perduti. Se la vendemmia \u00e8 troppo tardiva il vino risulter\u00e0 troppo oleoso e profumato. Il corretto contenuto di zuccheri nell’uva determina il momento ideale di raccolta. Il Viognier preferisce una stagione di crescita lunga.\u00a0<\/span><\/div>\n
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Per il loro carattere aromatico e fruttato, i vini Viognier sono molto adatti ad abbinarsi a piatti speziati come la cucina tailandese e vietnamita. I sottili sentori floreali e l’assenza di invecchiamento in rovere rendono il Viognier un vino che si sviluppa bene in bottiglia e pu\u00f2 essere abbinato a molti piatti.<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

Viognier-Le Palaie:<\/span><\/p>\n

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  • Colore giallo paglierino con accenti dorati<\/span><\/li>\n
  • Un bouquet seducente con sentori di frutta tropicale e agrumi<\/span><\/li>\n
  • Purezza minerale che sostiene struttura e acidit\u00e0<\/span><\/li>\n
  • Il retrogusto \u00e8 persistente e intenso\u00a0<\/span><\/li>\n
  • Vino dal grande potenziale di invecchiamento
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    Regione Toscana<\/strong>\u00a0Terre di Pisa
    \nUva<\/strong> Viognier 100%
    \nStile del vino<\/strong> Fruttato, floreale, secco
    \nOrigine<\/strong> Peccioli, situato in una splendida zona collinare della Toscana, che scende dalle alte fortezze di Volterra fino al fiume Arno
    \nVinificazione<\/strong> Pressatura diretta delle uve intere. Il mosto viene chiarificato mediante abbassamento della temperatura a 4\u00b0 per 12 ore con successiva depurazione e utilizzo di alcuni lieviti. La fermentazione alcolica viene condotta lentamente a 16\u00b0 per 3 settimane.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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