Caratteristiche Principali<\/p>\n
Denominazione: Bianco Umbria IGT
\nAnnata:\u00a02023
\nGradazione alcolica: 13% Vol<\/p>\n
Origine e territorio<\/p>\n
Vitigni:\u00a080% Trebbiano Spoletino, 20% Chardonnay
\nZona di produzione: Torgiano, Umbria
\nAnno d\u2019impianto vigneti:\u00a02018
\nEsposizione: Sud-Ovest, altitudine 300 metri<\/p>\n
Terroir unico:<\/p>\n
Terreno:\u00a0Argilloso, ricco di scheletro, permeabile
\nProduzione per ettaro:\u00a055 quintali
\nCeppi per ettaro 5.000
\nAltitudine:\u00a0300 metri<\/p>\n
Il processo di vinificazione:\u00a0tradizione e tecnica<\/p>\n
Namir\u00f2 Bianco\u00a0\u00e8 il risultato di un\u2019attenta lavorazione delle uve, con un processo di vinificazione che rispetta al massimo la qualit\u00e0 delle materie prime.<\/p>\n
Viene prodotto esclusivamente da mosto fiore, il primo mosto ottenuto dalla spremitura soffice delle uve, che garantisce un\u2019elevata qualit\u00e0.<\/p>\n
Dopo una breve criomacerazione, il vino viene fermentato in acciaio a temperatura controllata, preservando intatte le caratteristiche aromatiche del Trebbiano Spoletino e del Chardonnay.<\/p>\n
Vinificazione<\/p>\n
Metodo: Mosto fiore, criomacerazione breve<
\nFermentazione:\u00a0In acciaio a temperatura controllata<
\nMaturazione e affinamento: l\u2019equilibrio perfetto<<\/p>\n
Il vino viene sottoposto a un accurato processo di maturazione e affinamento che ne esalta l\u2019eleganza.<\/p>\n
Quattro mesi in barrique donano al Namir\u00f2 Bianco note complesse e sfumature di vaniglia e spezie, mentre l\u2019affinamento in bottiglia per 3 mesi garantisce un perfetto bilanciamento tra struttura e freschezza.<\/p>\n
Maturazione:\u00a04 mesi in barrique
\nAffinamento:\u00a03 mesi in bottiglia<\/p>\n
Caratteristiche organolettiche<\/p>\n
Namir\u00f2 Bianco Umbria I.G.T. si distingue per il suo colore giallo paglierino brillante, accompagnato da un bouquet aromatico complesso, dove si intrecciano note floreali e fruttate, tipiche del Trebbiano Spoletino, con accenni di burro e vaniglia portati dallo Chardonnay.<\/p>\n
Al palato, il vino si presenta fresco e armonioso, con una buona persistenza che lo rende adatto a diverse occasioni gastronomiche.<\/p>\n
Colore:\u00a0Giallo paglierino brillante<\/p>\n
Profumo:\u00a0Note floreali e fruttate, accenni di burro e vaniglia<\/p>\n
Sapore: Fresco, armonioso, persistente<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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