Una Selezione dei migliori grappoli e dai migliori cloni di Vernaccia, per ottenere una Vernaccia di San Gimignano tipica, ma di grande finezza ed eleganza.<\/p>\n
Vitigno
\nVernaccia di San Gimignano<\/p>\n
Vendemmia
\nda una attenta selezione dei migliori grappoli di sola uva vernaccia<\/p>\n
Macerazione
\nin acciaio con breve contatto con le bucce ed a temperatura controllata<\/p>\n
Affinamento
\nin bottiglia<\/p>\n
Colore
\nGiallo paglierino molto chiaro con riflessi verdognoli<\/p>\n
Olfatto
\nPieno persistente con netti sentori floreali<\/p>\n
Palato
\nGrande eleganza e finezza in bocca, ottima persistenza, sapidit\u00e0 e freschezza<\/p>\n
Caratteristiche
\nUna Vernaccia che da vino contadino si \u00e8 trasformata in un vino molto signorile, ma senza dimenticare le proprie origini di vino importante in grado di affrontare anche molte carni<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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