La versione \u00abSuperiore\u00bb e\u0300 un vino che esprime al meglio le potenzialita\u0300 del vitigno Lacrima, con una maggiore complessita\u0300 e profondita\u0300 rispetto alla versione base, rendendolo una scelta eccellente per chi cerca un vino rosso distintivo, tipico e ricco di aromi. Questo vino e\u0300 frutto della passione che mettiamo nella coltivazione dei vigneti.<\/p>\n
All\u2019occhio e\u0300 di colore rosso rubino intenso con sfumature violacee, che possono evolvere verso toni granati con l\u2019invecchiamento.<\/p>\n
Al naso rivela complessita\u0300 e intensita\u0300, con note floreali predominanti di rosa e violetta, a cui si aggiungono sentori di frutti rossi maturi, come quelli di ciliegia, mora, lampone, e sfumature speziate, come quelle di pepe nero.<\/p>\n
Al palato risulta secco, con una buona struttura e persistenza, con tannini morbidi e delicati, dati dal breve passaggio in botte grande di rovere, che rispetto alla versione base offre una maggiore rotondita\u0300 e complessita\u0300 con un finale lungo e aromatico.<\/p>\n
Vitigno Lacrima di Morro d\u2019Alba 100%
\nFormato bottiglia 0,75 l
\nZona Senigallia
\nTerreno Sabbioso e argilloso
\nAltitudine 100 m s.l.m.
\nEsposizione Sud-Ovest
\nSistema di allevamento Guyot
\nSesto di impianto 2,80 x 1,20
\nEt\u00e0 media delle viti 30 anni
\nEpoca vendemmiale Seconda met\u00e0 di settembre
\nResa uve 80 q\/ha
\nRaccolta Manuale
\nFermentazione In acciaio, Metodo Ganimede
\nMaturazione In botti di cemento vetrificato per almeno 6 mesi,\u00a0poi in botti grandi di rovere per circa 4 mesi
\nAffinamento In bottiglia per almeno 6 mesi
\nTitolo alcolometrico 13,0%<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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