Puro, potente, \u00e8 sicuramente un vino per amatori illuminati. Si pu\u00f2 gustare con il palato vergine, prima del pasto, o anche con frutti di mare e crostacei di cui amplificher\u00e0 i sapori marini, tanto pi\u00f9 quanto saranno fortemente iodati. La percentuale molto elevata delle cuv\u00e9e pi\u00f9 morbide e arrotondate del Pinot Noir consente l\u2019assenza di dosaggio e la piccola frazione di Chardonnay apporta un tocco giovanile che eviter\u00e0 la pesantezza.<\/span><\/p>\n Assemblaggio di diverse annate e di diversi vitigni. La quantit\u00e0 di vino assemblato \u00e8 doppia rispetto a quello messo in bottiglia, la parte restante \u00e8 conservata per servire da base all\u2019assemblaggio successivo. Cos\u00ec, col tempo, troverai il \u201cg\u00f4ut maison\u201d che caratterizza questo vino perfettamente riprodotto. Vigneti: Grand Cru dai terroir di Bouzy, Ambonnay e Louvois.\u00a0<\/span>Vigneti coltivato secondo il principio della viticoltura sostenibile, utilizzando fertilizzanti organici, erba e altre tecniche che meglio preservano la natura. Le vecchie viti non sono pi\u00f9 estirpate, ma mantenute con il trapianto per preservare la diversit\u00e0 del potenziale genetico. Et\u00e0 media delle viti oltre 35 anni.<\/span><\/span><\/p>\n Pressatura tradizionale, separazione del mosto in 4 o 5\u00a0<\/span>frazioni. Differenziazione tra viti giovani e vecchie, termoregolazione della<\/span>\u00a0fermentazione a 18\u00b0 C, conservazione sulle fecce di fermentazione, fer<\/span>mentazione malolattica ricercata. Maturazione in tini e bottiglie per circa\u00a0<\/span>4 anni.<\/span><\/p>\n Vista<\/span>: colore oro-ambra. Effervescenza regolare e senza esuberanze.<\/span> Champagne Barnaut – S\u00e9lection Grand Cru Brut Nature Puro, potente, \u00e8 sicuramente un vino per amatori illuminati. Si pu\u00f2 gustare […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":3369,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"set","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"product_brand":[801],"product_cat":[416,399],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-3312","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-barnaut","7":"product_cat-champagne-vini-esteri","8":"product_cat-vini-esteri","9":"pa_denominazione-aoc","10":"pa_dosaggio-pas-dose-nature","11":"pa_nazione-francia","12":"pa_tipologia-champagne","13":"pa_vitigno-pinot-nero","14":"pa_zona-champagne-montagne-de-rems","15":"desktop-align-left","16":"tablet-align-left","17":"mobile-align-left","19":"first","20":"instock","21":"shipping-taxable","22":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cool-mahavira.104-248-40-33.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3312","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cool-mahavira.104-248-40-33.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/cool-mahavira.104-248-40-33.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cool-mahavira.104-248-40-33.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3312"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cool-mahavira.104-248-40-33.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3369"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cool-mahavira.104-248-40-33.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3312"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/cool-mahavira.104-248-40-33.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=3312"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/cool-mahavira.104-248-40-33.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=3312"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cool-mahavira.104-248-40-33.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=3312"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
<\/span><\/p>\nNote di degustazione<\/span><\/strong><\/h4>\n
Naso<\/span>: complesso, frutta candita e spezie, leggero sentore \u201cbrioch\u00e9\u201d, molto\u00a0<\/span>denso.<\/span>
Bocca<\/span>: contemporaneamente carnosa e vivace, persistenza espressiva.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"