{"id":478,"date":"2026-05-05T12:46:59","date_gmt":"2026-05-05T12:46:59","guid":{"rendered":"https:\/\/cool-mahavira.104-248-40-33.plesk.page\/?post_type=product&p=478"},"modified":"2026-08-27T22:30:21","modified_gmt":"2026-08-27T22:30:21","slug":"franco-riccardi-vino-rosso-igp","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/cool-mahavira.104-248-40-33.plesk.page\/index.php\/prodotto\/franco-riccardi-vino-rosso-igp\/","title":{"rendered":"Franco Riccardi Vino Rosso Igp \u2013 Nettare dei Santi"},"content":{"rendered":"

Classificazione:<\/strong>\u00a0Vino Rosso I.G.P.\u00a0 \u201cCollina del Milanese\u201d.\u2028Questo grande vino \u00e8 stato prodotto per celebrare il centenario della nascita di FRANCO RICCARDI Campione Olimpico di spada 1928, 1932, 1936 e fondatore dell\u2019Azienda Nettare dei Santi.<\/p>\n

Uvaggio:<\/strong>\u00a0Merlot 80%, Cabernet Sauvignon 20%.
\nSistema di allevamento: guyot
\nDensit\u00e0:\u00a0 4.500 viti\/ettaro<\/p>\n

Vinificazione:<\/strong>\u00a0Raggiunta un\u2019ottima maturazione, le uve vengono selezionate e raccolte in piccole cassette (da circa 5kg.) . Trasportate alla cantina, vengono poste in un locale adatto all\u2019appassimento dove rimangono per circa tre mesi. Nel mese di Dicembre vengono diraspate delicatamente. La classica fermentazione in rosso avviene in vinificatori d\u2019acciaio da 70 hl., dove con mirati e ripetuti rimontagli si portano a contatto le bucce con il mosto-vino per almeno una quindicina di giorni onde spostare tutte le caratteristiche (colore, aromi, tannino) presenti nelle uve passite nel futuro vino. L\u2019invecchiamento avviene per circa sei mesi in barrique e poi in piccoli serbatoi d\u2019acciaio.<\/p>\n

Gradazione:<\/strong>\u00a014,5\u00b0
\nAcidit\u00e0:<\/strong>\u00a05,6
\nColore:<\/strong>\u00a0rosso rubino intenso con possibili sfumature violacee<\/p>\n

Profumo:<\/strong>\u00a0gradevole, caratteristico, etereo, intenso e persistente con sensazioni erbacee e fruttate<\/p>\n

Sapore:\u00a0<\/strong>pieno, robusto, speziato, austero ma vellutato e armonico, leggermente erbaceo con sentori di marasca, frutta secca e liquirizia, giustamente tannico.<\/p>\n

Invecchiamento:<\/strong>\u00a0presso il produttore 12 mesi, adatto a un lungo invecchiamento a\u00a0 5-6 anni<\/p>\n

Temperatura di servizio:<\/strong>\u00a016-18\u00b0C
\nProduzione:\u00a0<\/strong>14.000\u00a0 bottiglie (solo nelle annate dove l\u2019uva raggiunge un\u2019ottima maturazione)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Classificazione:\u00a0Vino Rosso I.G.P.\u00a0 \u201cCollina del Milanese\u201d.\u2028Questo grande vino \u00e8 stato prodotto per celebrare il centenario della nascita di FRANCO RICCARDI […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":508,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"set","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"product_brand":[821],"product_cat":[397,396],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-478","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-nettare-dei-santi","7":"product_cat-rossi","8":"product_cat-vini-italiani","9":"pa_denominazione-igp","10":"pa_nazione-italia","11":"pa_regione-lombardia","12":"pa_tipologia-rossi","13":"pa_vitigno-cabernet-sauvignon","14":"pa_vitigno-merlot","15":"desktop-align-left","16":"tablet-align-left","17":"mobile-align-left","19":"first","20":"instock","21":"shipping-taxable","22":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cool-mahavira.104-248-40-33.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product\/478","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cool-mahavira.104-248-40-33.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/cool-mahavira.104-248-40-33.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cool-mahavira.104-248-40-33.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=478"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cool-mahavira.104-248-40-33.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/508"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cool-mahavira.104-248-40-33.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=478"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/cool-mahavira.104-248-40-33.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=478"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/cool-mahavira.104-248-40-33.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=478"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cool-mahavira.104-248-40-33.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=478"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}