DESCRIZIONE: Tra i vigneti storici del Barolo, Bricco delle Viole \u00e8 il pi\u00f9 alto e il pi\u00f9 vicino alle Alpi. Sorge da 400 a 480 metri sopra il livello del mare, sulla cresta occidentale del villaggio. Il suo nome, “Hill of Violets”, deriva dai fiori che qui fioriscono presto a causa della perfetta esposizione a sud. Sopra le nebbie, Bricco delle Viole si gode ogni giorno l’alba pi\u00f9 precoce e l’ultimo tramonto. Grazie alle sue viti risalenti al 1949, a un drammatico intervallo di temperatura diurno e a questa luce pura, Bricco delle Viole genera un sofisticato e profondo Barolo DOCG di aromi brillanti, tannini cesellati e sottile mineralit\u00e0<\/p>\n
INVECCHIAMENTO: l’invecchiamento \u00e8 molto specifico in base alla vendemmia e pu\u00f2 durare tra i 30\u00a0e 42 mesi. Il Barolo DOCG Bricco delle Viole \u00e8 invecchiato in grandi botti di Slavonia,\u00a0da 25 a 50 ettolitri. Di solito si verificano due rastrelli nel primo e nel secondo\u00a0estate dell’invecchiamento.<\/p>\n
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Barolo DOCG Bricco delle Viole \u00e8 uno dei pi\u00f9\u00a0vini intellettuali che abbiamo rilasciato di recente. Profumi floreali e mineralit\u00e0 arrivano<\/p>\n
vividamente, dove bacche rosse e amarena dominano il naso insieme\u00a0delicati sentori di petalo viola, bocciolo di rosa e un pizzico di pino. Il palato \u00e8 succulento e\u00a0pieno di energia, con tannini molto raffinati e purezza eccezionale<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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