{"id":582,"date":"2026-05-05T12:47:28","date_gmt":"2026-05-05T12:47:28","guid":{"rendered":"https:\/\/cool-mahavira.104-248-40-33.plesk.page\/?post_type=product&p=582"},"modified":"2026-07-16T14:03:29","modified_gmt":"2026-07-16T14:03:29","slug":"nizza-docg","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/cool-mahavira.104-248-40-33.plesk.page\/index.php\/prodotto\/nizza-docg\/","title":{"rendered":"Nizza Docg"},"content":{"rendered":"

E\u2019 il vino che raccoglie le nostre ambizioni. Il Nizza DOCG, espressione pi\u00f9 alta del nostro territorio, \u00e8 ottenuto solo dai migliori vigneti di barbera.<\/p>\n

D\u2019altronde \u00e8 lo stesso disciplinare ad imporre regole severe per la sua produzione. Il Nizza DOCG coinvolge Nizza e 17 comuni limitrofi; solo da l\u00ec e dalle migliori esposizioni, con rese in vigna estremamente limitate, si producono le uve per questo vino, che pu\u00f2 essere messo in commercio solo a partire dal 2 anno successivo alla vendemmia, dopo un periodo obbligatorio di affinamento in legno e poi in bottiglia.<\/p>\n

Rosso rubino con riflessi viola, il nostro Le Nicche presenta un profumo intenso, complesso, di frutta a bacca rossa, con note dolci di vaniglia e caff\u00e8. In bocca \u00e8 pieno, caldo, con sentori di liquirizia e tannini equilibrati. Struttura importante e finale persistente.<\/em><\/p>\n

Caratteristiche dei vini al consumo:<\/p>\n

<\/strong>Titolo alcolometrico volumico minimo complessivo: 13% vol.;<\/p>\n

Acidit\u00f2\u00a0 totale minima: 5;<\/p>\n

Estratto secco netto minimo: 26\u00b0.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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