Violaceo scuro e profondo. Ventaglio olfattivo di sicuro fascino che richiama note dolci di frutta matura come mora e amarena, in cui si inseriscono viola e cacao. In perfetta sintonia l\u2019assaggio, che rivela morbidezza, avvolgenza ed equilibrio. Persistente e convincente.<\/p>\n
Alla bocca \u00e8 caldo, morbido e persistente questo vino di Greco nero ottimo da gustare con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.<\/p>\n
Altimetria: 60 m s.l.m.;\u00a0epoca di vendemmia: prima decade di Ottobre<\/p>\n
Vinificazione: lunga fermentazione in rosso con contatto mostobucce<\/p>\n
a temperatura controllata.\u00a0Affinamento: 12 mesi botte rovere francese, 4 mesi in bottiglia;\u00a0Gradazione alcolica: 14,50% in vol.\u00a0Capacit\u00e0 di invecchiamento: oltre i 10 anni.<\/p>\n
Pronto da bere subito, ma se riposa un po\u2019 di tempo in bottiglia sapr\u00e0 sorprendere. Temperatura di servizio consigliata: 16\/18 gradi. Bicchiere consigliato: calice con apertura ampia.<\/p>\n
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