Calvados du Domfrontais Hors D’Age – Pacory Ferme des Grimaux

Il Domfrontais Hors D’Age Domaine de Pacory Calvados è ottenuto dalla distillazione del 60% di Pere del 40% di Mele.

I nostri Domfrontais Calvados provengono da una regione con terreni granitici, terreni profondi dove prosperano peri e meli ad alto fusto. Questo sistema di produzione ad alto fusto ci permette di non trattare mai i nostri alberi.

Per conservare il frutto, che è prevalentemente pera, invecchiamo l’Hors d’Age in botti più grandi. Di conseguenza, la ricchezza di questo Calvados deriva dagli aromi e dalle note fruttate della nostra acquavite.

L’Hors D’Age è composto da una sottile miscela di acquavite di oltre 7 anni, questo Calvados è stato aggiunto alla miscela degli anni precedenti per 20 anni ogni anno.

Fruttato e già ben invecchiato, ha mantenuto una buona potenza e una buona rotondità.

Consigliato prima di scoprire la nostra gamma.

Osate con i formaggi normanni!