GlenAllachie 30 Years Old – Batch Two
Billy Walker ha realizzato un sogno l’anno scorso: la leggenda del settore ha creato The GlenAllachie 30 Years dalle scorte vintage della GlenAllachie Distillery. Il lotto 2 è ora disponibile. L’interazione ottimale tra il carattere della distilleria e il legno è garantita dalla combinazione delle annate degli anni ’90 e 1991, maturate principalmente in botti e puncheon ex PX e Oloroso. Un totale di otto barili sono stati sposati da Billy Walker con il nuovo lotto di The GlenAllachie 30 anni.
The GlenAllachie 30 Years – Batch Two
30 anni
Origine: Scozia
Tipo di botte: Pedro Ximénez e Oloroso Hogsheads & Puncheon, botti di quercia vergine Chinquapin
50,8% vol. Forza della botte, 0,7 litri
Non colorato e non filtrato a freddo.
Note di degustazione:
Naso: Rigoglioso di miele di erica, uva sultanina e moka, seguito da ondate di cannella, scaglie di cocco e frutta secca.
Palato: Tanto cioccolato fondente, fichi e scorza d’arancia con sciroppo, uvetta, cannella e sentori di noce moscata.
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