Guyana Diamond 2001 20 Years Old (The Spirit of Art) – Valinch & Mallet
Guyana Diamond 2001 20 Years Old (The Spirit of Art) – Valinch & Mallet (50,7% – 70cl)
Situata sulla sponda orientale del fiume Demerara, a soli sei gradi dall’equatore e nel caldo tropicale della Guyana la Diamond Distillery produce tutti i suoi rum dallo zucchero Demerara. La storia del rum in Guyana è antichissima, si dice che già nel 1670 ogni zuccherificio della nazione (parliamo di circa 380 piantagioni) avesse la propria produzione di rum artigianale.
Il Guyana Diamond (SWR Skeldon) Rum 20 Years Old è un Single Cask Rum a base melassa distillato nel 2001 e invecchiato in un’unica botte di rovere ex-bourbon per 20 anni prima di essere imbottigliato nel 2022 a gradazione piena al 50,7% vol. senza aggiunta di coloranti e senza essere filtrato a freddo in 242 bottiglie totali.
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